Verwen je graag je gasten op zondagochtend met eigen lekkers? Tijdens deze module leer je een heel assortiment huisbereide gerechten maken: confituur, choco, heerlijke hapjes, hartige en zoete koeken, eigen gebakken brood, pistolets, cupcakes en nog zoveel meer.

Je opleiding

Moeilijkheidsgraad: voor half gevorderden. Je hebt reeds een basiskennis van koken.

Je volgt 1 avond of namiddag les per 2 weken. Je kookt steeds per 2 personen aan een kookeiland. De kooklessen zijn heel praktijkgericht en worden gegeven door ervaren leerkrachten. Na elke geslaagde module behaal je een deelcertificaat.

Wat leer je?

  • hartige gerechten bereiden
  • mousses en vullingen bereiden
  • diverse degen bereiden
  • maken van zelfgemaakte confituur, choco, heerlijke hapjes, hartige en zoete koeken, eigen gebakken brood, pistolets, cupcakes, quiches, muffins en nog zoveel meer
  • recepten volgen
  • creatief werken
  • organiseren
  • veiligheids-, milieu, en hygiëneregels volgen

Hoelang duurt de opleiding?

80 lestijden (17 lesmomenten)

Wat na je opleiding?

Na de cursus ‘Lunch en brunch’ kan je je inschrijven voor een andere cursus koken.

Inschrijvingsinfo

Wil je je inschrijven? Dat kan online vanaf juni 2024. Ben je al cursist? Schrijf je in via MijnCVO.

Meer info over de inschrijvingen vind je hier.

Voorwaarden

Ben je minstens 16 jaar? Of ben je minstens 15 jaar en heb je de eerste 2 jaren van het secundair onderwijs achter de rug? Dan kan je je inschrijven voor deze opleiding.

Om te starten met deze module, heb je al een basiskennis nodig van koken. Heb je die nog niet? Volg dan eerst onze basiscursus De dagelijkse kok.

Meteen instappen in deze module kan als je:

  • reeds het deelcertificaat Basis koken behaalde in een ander CVO.
  • slaagt voor een toelatingsproef die je de eerste les aflegt bij de chef.

Om goed te kunnen volgen, heb je best minstens een taalniveau Nederlands RG 1.2.

Prijs

Een lijst van de verschillende tarieven van het inschrijvingsgeld voor het schooljaar 2024-2025 vind je hier.

Alle informatie en prijzen op deze website zijn onder voorbehoud van typefouten en wijzigingen.

Vragen over de kostprijs? Contacteer ons.

Contact

Geert Adriaenssens

  • Praktische opleiding
  • Ervaren vakleraren
  • Gezellige, ongedwongen klassfeer
  • Veel vervolgmodules mogelijk

Info en inschrijvingen

Wil je je inschrijven? Dat kan vanaf 27 mei 2024 als je al cursist bent (via het secretariaat of via MijnCVO). Of vanaf 10 juni 2024 op deze pagina als je nog geen cursist bent.

Een vraag over deze opleiding?

Misschien heb je ook interesse in deze opleidingen?

Ontdek onze andere opleidingen

Wat zeggen onze cursisten?

Willy

Cursist

"Sinds mijn brugpensioen volg ik de kookcursussen van GO! CVO Antwerpen. Ik heb al verschillende kookmodules doorlopen. Telkens leerde ik veel bij over de nieuwe kooktechnieken en –gebruiken. Ik blijf de kooklessen bij GO! CVO Antwerpen volgen tot ik ze allemaal doorlopen heb." Verder lezen

Scroll naar boven