Wil je graag op speelse en praktische wijze de veelzijdigheid van de vegetarische keuken leren kennen? Volg dan onze vegetarische kookcursus 'Simply Veggie'. Zo maak je in een handomdraai een uitgebalanceerde en lekkere vegetarische maaltijd klaar....
Loopt het water je uit de mond als de buren de barbecue aansteken? Maar durf je er zelf niet mee aan de slag? In deze module leer je hoe je de barbecue in de dagelijkse keuken integreert. Je leert nieuwe technieken en gebruikt zowel een...
Tijdens de module Culinair de wereld rond stappen we af van onze traditionele gerechten en leer je de wereldkeuken kennen. Je gebruikt zonnige ingrediënten en zuiderse kruiden. Kortom: de wereld op je bord! Kies uit onze 8 leslocaties in en rond Antwerpen....
Verras en verwen jezelf en je gasten met gebak uit eigen bakkerij. In deze module leer je diverse technieken om verschillende soorten zoete en hartige degen en vullingen te bereiden. Je bakt brood, taarten, koekjes, quiches, pizza's enz. ...
Wil je graag heerlijk zuiders leren koken? Je gasten verrassen en de zon op hun bord toveren? In de module Zuiders koken maak je verrassend eenvoudige maar smaakvolle klassiekers. Bovendien is de mediterrane keuken één van de gezondste van de wereld!...
Wil je eens feestelijk uitpakken bij familie en vrienden? Dan is deze cursus ideaal. We bouwen verder op de aangeleerde technieken uit de andere modules. We verfijnen ze en diepen ze verder uit....
Ken je de basistechnieken al en wil je nog meer uit je ingrediënten halen? Dan biedt deze cursus jou een uitdagend aanbod. Je leert verfijnde gerechten bereiden met verschillende technieken, waardoor het resultaat nog indrukwekkender wordt. ...
In deze basiscursus koken leer je eenvoudige kooktechnieken. Elke les maak je een menu klaar (hoofdgerecht + soep of voorgerecht of dessert)....